四川珠寶零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)淺析
發(fā)布日期:2019/6/12 18:54:29 | 瀏覽次數(shù):8422 來(lái)源:李宇峰、鄧蘭/四川特力珠寶科技公司四川珠寶零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)淺析
四川省珠寶零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500億無(wú)，約占全國(guó)珠寶消費(fèi)市場(chǎng)的10%，大小珠寶業(yè)實(shí)體超過(guò)5000家。四川省在我國(guó)珠寶消費(fèi)市場(chǎng)地位舉足輕重，同時(shí)也較其他省市更勇于接受新鮮事物，比如許多新品類(lèi)如鈀金、Au916、Au99999、硬金等都是首先在四川地區(qū)暢銷(xiāo)，繼而被其它省市效仿推廣。我們走訪調(diào)研了四川省19個(gè)地市州，30個(gè)縣市區(qū)，選取197家珠寶店作為樣本進(jìn)行深入分析，揭示四川珠寶零售市場(chǎng)的一些現(xiàn)象及特點(diǎn)。
一、數(shù)據(jù)下的四川珠寶零售市場(chǎng)特點(diǎn)
為了便于分析，我們將這些珠寶店按所處市場(chǎng)類(lèi)別和經(jīng)營(yíng)品牌級(jí)別進(jìn)行歸類(lèi)。市場(chǎng)類(lèi)別分為一線市場(chǎng)（成都市主城區(qū)的11個(gè)行政區(qū)，樣本量39個(gè)）、二線市場(chǎng)（四川省地市級(jí)城市，樣本量56個(gè)）、三線市場(chǎng)（縣級(jí)城市及規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樣本量102個(gè)）
（一）不同類(lèi)別市場(chǎng)下珠寶店貨物周轉(zhuǎn)率特點(diǎn)
貨物周轉(zhuǎn)率=年銷(xiāo)售成本/平均鋪貨成本，單位為次/年。
從圖上可以看出，一線市場(chǎng)即成都主城區(qū)的珠寶店貨物周轉(zhuǎn)速度明顯高于二線、三線市場(chǎng)，二線市場(chǎng)又略高于三線市場(chǎng)。
（二）不同類(lèi)別市場(chǎng)下珠寶店坪效和租金水平特點(diǎn)
坪效=年銷(xiāo)售額/店鋪面積，單位為萬(wàn)元/年/平方米；店鋪?zhàn)饨饐蝺r(jià)單位為萬(wàn)元/年/平方米。
根據(jù)圖表顯示，一線市場(chǎng)的珠寶店坪效約為二線和三線市場(chǎng)的2倍，但租金水平僅為其1.3倍。三線市場(chǎng)的單位租金與二線市場(chǎng)基本持平，甚至坪效還略高于二線市場(chǎng)。
（三）不同類(lèi)別市場(chǎng)下珠寶店人均銷(xiāo)售額和人均工資水平特點(diǎn)
人均銷(xiāo)售額=總銷(xiāo)售額/員工人數(shù)，單位為萬(wàn)元/人/年；人均工資=總工資/員工人數(shù)，單位為萬(wàn)元/人/年。
圖表顯示，一線市場(chǎng)的人均銷(xiāo)售額接近95萬(wàn)元/人/年，明顯高出二線和三線市場(chǎng)的不到60萬(wàn)元/人/年。三線市場(chǎng)的人均銷(xiāo)售額略高于二線市場(chǎng)，但人均工資卻比二線市場(chǎng)低了很多，較低的人工成本也是三線市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)之一。
總體來(lái)看，一線市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最活躍，無(wú)論是貨物周轉(zhuǎn)率、坪效還是人均銷(xiāo)售額，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于二、三線市場(chǎng)，同時(shí)它的成本（單位租金及人均工資）也要高于其他市場(chǎng)。
三線市場(chǎng)雖然消費(fèi)群體較弱，但近幾年該市場(chǎng)的發(fā)展極快，坪效、銷(xiāo)售額已趕超二線市場(chǎng)，且人工成本低于二線市場(chǎng)，這已經(jīng)顯示出該市場(chǎng)的巨大潛力，也難怪近幾年珠寶零售商們爭(zhēng)先恐后在該市場(chǎng)“搶占碼頭”。
反觀二線市場(chǎng)，猶如“風(fēng)箱中的老鼠——兩頭受氣”，既要承擔(dān)接近成都主城區(qū)的的人工成本，又要面臨高端消費(fèi)者向成都分流與難以吸引縣級(jí)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)較低端消費(fèi)者的尷尬處境。
二、當(dāng)前四川珠寶零售市場(chǎng)的其它特點(diǎn)和趨勢(shì)
（一）零售商對(duì)于開(kāi)新店漸趨謹(jǐn)慎
和2017年相比，珠寶零售商們覺(jué)得2018年的生意更難做。就單店來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售額與去年相比基本持平，甚至有輕微下降勢(shì)態(tài)，很少有增長(zhǎng)。雖然對(duì)整個(gè)珠寶零售市場(chǎng)而言，消費(fèi)總量上升了，但這主要由于過(guò)去一年珠寶商們?yōu)榱藫屨际袌?chǎng)而大幅開(kāi)新店導(dǎo)致，對(duì)單店而言，銷(xiāo)售額并未有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)。
由于珠寶店增長(zhǎng)率高于市場(chǎng)總量增長(zhǎng)率，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，整體經(jīng)營(yíng)效益下降。在走訪的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)前景的看法還是比較保守，對(duì)于開(kāi)新店也比較謹(jǐn)慎，他們表示在未來(lái)一年內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有開(kāi)新店的計(jì)劃，有些打算開(kāi)新店的老板則表示如果新店開(kāi)張后不賺錢(qián)就馬上將其關(guān)閉，哪怕虧掉前期投入的費(fèi)用也在所不惜。
（二）“一口價(jià)”銷(xiāo)售呈現(xiàn)向下拐點(diǎn)
從2015年開(kāi)始，四川逐漸興起黃金首飾“一口價(jià)”銷(xiāo)售定價(jià)策略，到2017年底乃至2018年上半年，迅速達(dá)到了頂峰，幾乎所有的國(guó)產(chǎn)珠寶品牌零售店都參與了這場(chǎng)饕餮盛宴。在這種模式下，即使珠寶店銷(xiāo)售額沒(méi)有提升或者有輕微下降，珠寶商也能賺取比過(guò)去更豐厚的利潤(rùn)，因此，“一口價(jià)”在很短的時(shí)間內(nèi)就遍及了整個(gè)四川省，甚至其他不少省市也紛紛效仿。
然而，伴隨著“一口價(jià)”銷(xiāo)售的成長(zhǎng)，各地不時(shí)的出現(xiàn)消費(fèi)者有針對(duì)性的排斥“一口價(jià)”商品的情況，并且有愈演愈烈的趨勢(shì)。珠寶零售商們?yōu)榱肆糇☆櫩�，便開(kāi)始采取行動(dòng)，柜臺(tái)開(kāi)始上“克重商品”，并且逐漸降低店內(nèi)“一口價(jià)”商品的比例。當(dāng)然，在這個(gè)過(guò)程中，珠寶零售商們還得處理好顧客在“一口價(jià)”商品和“克重”商品之間的貨品更換問(wèn)題。
（三）周大福市場(chǎng)下沉給國(guó)內(nèi)品牌帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)壓力
1998年，周大福于北京建國(guó)門(mén)貴友商場(chǎng)開(kāi)設(shè)中國(guó)內(nèi)地第一家專(zhuān)營(yíng)店，并于同年在廣東順德成立中國(guó)營(yíng)運(yùn)管理中心，負(fù)責(zé)管理中國(guó)內(nèi)地業(yè)務(wù)。從此，周大福在中國(guó)內(nèi)地的業(yè)務(wù)進(jìn)入高速發(fā)展期。2018財(cái)年（2017年4月至2018年3月）在中國(guó)大陸已擁有2449個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，中國(guó)大陸營(yíng)業(yè)額達(dá)到了368億港元，占其總營(yíng)業(yè)額的62.2%。而且其科學(xué)的精細(xì)化管理體系也被業(yè)界奉為標(biāo)桿，成為被行業(yè)研究和模仿學(xué)習(xí)的對(duì)象。周大福當(dāng)之無(wú)愧成為了中國(guó)珠寶市場(chǎng)的第一品牌。
最近周大福降低了加盟門(mén)檻條件后，已隱隱有了通過(guò)加盟店向二、三線市場(chǎng)下沉的苗頭和趨勢(shì)。面對(duì)業(yè)界老大周大福強(qiáng)大的品牌力，國(guó)內(nèi)品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力可想而知，并且周大福一直堅(jiān)持黃金飾品“材料+工費(fèi)”的定價(jià)方式。面對(duì)品牌力、管理力都遠(yuǎn)高于自己的周大福，國(guó)產(chǎn)品牌如果在價(jià)格上也沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的話，極有可能會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。
（四）預(yù)計(jì)四川珠寶零售市場(chǎng)仍將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)
1.“一口價(jià)”商品帶來(lái)的利潤(rùn)比例下降，為了追逐“一口價(jià)”利潤(rùn)而盲目新開(kāi)的珠寶店將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2.周大福市場(chǎng)下沉對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌將造成什么樣的影響？將會(huì)逐漸趨于明朗。
3.財(cái)稅新政（金稅三期）的深入落實(shí)，對(duì)于財(cái)稅方面普遍不規(guī)范的珠寶行業(yè)來(lái)說(shuō)，是否會(huì)帶來(lái)行業(yè)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)？職工社會(huì)保險(xiǎn)繳納監(jiān)管漸趨嚴(yán)格，對(duì)于社會(huì)保險(xiǎn)普及率較低的珠寶行業(yè)又會(huì)帶來(lái)多大的影響？這是我們又一個(gè)需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。
三、思考與啟示
面對(duì)復(fù)雜的、瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)情況，正向珠寶行業(yè)轉(zhuǎn)型的特力集團(tuán)既要敏銳地抓住其中的發(fā)展機(jī)會(huì)，又要清醒地認(rèn)清形勢(shì)以有效規(guī)避潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
拿四川特力來(lái)說(shuō)，當(dāng)前主營(yíng)業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈結(jié)算服務(wù)的客戶對(duì)象為珠寶零售商，在我們?cè)u(píng)價(jià)客戶的履約能力時(shí)，不僅應(yīng)充分考慮其所處市場(chǎng)的特點(diǎn)、降低“一口價(jià)”比例的壓力，以及下一步發(fā)展計(jì)劃、是否有開(kāi)新店的打算等等多重因素，還應(yīng)考慮財(cái)稅、社保政策對(duì)行業(yè)整體的影響，從而更全面、更準(zhǔn)確地預(yù)判其未來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)和履約能力，達(dá)到控制風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)健發(fā)展的目的。
還有，作為我國(guó)珠寶市場(chǎng)龍頭老大的周大福，它的運(yùn)營(yíng)模式、管理模式和理念，值得我們?nèi)ド钊胙芯亢蛯W(xué)習(xí)。